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健康、食品、ビジネス、旅行などの生活上の知っておくべきと思う情報を厳選して提供します。
知っていたことも知らなかったことも再認識していただく為のブログです。 2007.09.28 Friday
ニンニクの薬効
「ニンニクの薬効」
1.疲労回復効果 疲労回復ビタミンといわれるビタミンB1は、 糖質を分解してエネルギーにかえるときに 必要な栄養素です。 ビタミンB1はもともと水溶性ですぐに尿から 排泄されてなくなります。ところがニンニクの 香りの成分のアリシンが、ビタミンB1と 結合すると、活性持続型ビタミンの アリチアミンになります。 アリチアミンは体内でアノイリナーゼ菌による 破壊を受けないので、ビタミンB1の吸収は 格段に高まります。 また、脂溶性にかわり、排泄されにくくなり、 B1単独の場合に比べて疲労回復に一層の効果を 発揮するのです。 その他、ニンニクにはアドレナリン分泌を促して 交感神経を刺激する作用もあり強壮作用も示します。 2.殺菌作用 ニンニクの香りの成分アリシンそのものはニンニクの 中には存在せず、ニンニクを刻んだりすりおろしたり すると生成されます。 すなわちニンニク中の香りの前駆物質(含硫アミノ酸)、 すなわちアリイン、メチイン、イソアリインは、 包丁をいれると香りの成分アリシンに瞬時に変わります。 ニンニク細胞が破壊されて、これらの含硫アミノ酸が ニンニク中の酵素アリイナーゼと接触して瞬時に アリシンに変化するのです。 このアリシンは非常に不安定のもので、時間が経ったり 加熱すると安定型である別のイオウ化合物に変化します。 ニンニクの薬効はアリシンだけでなく、安定で揮発性を しめす、これらのイオウ化合物によるものであることが 最近判明しています。 アリシンやそのイオウ化合物は、糸状菌、大腸菌などの 殺菌作用や菌の出す毒素の中和作用を示します。 最近では、消化性潰瘍や胃がんの原因菌ともなる ヘリコバススター・ピロリを抑制するとも 報告されています。 3.血栓予防効果 4.動脈硬化予防 5.ガン予防 http://www.bl.mmtr.or.jp/~shinjou/nin.htm 「“ニンニク”の抗酸化作用」 活性酸素の発生を防ぐのが、コエンザイムQ10や αリポ酸など、抗酸化作用を持つ物質。 そのため、米国ではストレスが多い人や、きれいな肌を 保ちたい人が取るサプリメントとして人気が高いのだが、 ニンニクに含まれる「アリシン」という成分に、 この「抗酸化作用」があるのだ。 ちなみに、アリシンは、ニンニク特有の臭い のもとでもある。 アリシンは抗酸化作用以外にも、殺菌や抗菌作用を持ち、 コレラ菌、結核菌などにも有効だといわれている。 また、活性酸素の発生を防いだり、胃や腸に刺激を 与え、食欲を増強させたりと、様々な優れた作用がある。 http://www.nikkeibp.co.jp/archives/366/366627.html 詳しい説明は、次をご覧下さい。 >> ニンニクの薬効 2007.09.22 Saturday
ヒアルロン酸と老化防止
「ヒアルロン酸」
ヒアルロン酸とは、人間の皮膚の中に存在し、 水分を保って肌の乾燥や荒れを防ぐ役割をしている。 ヒアルロン酸は、関節液、関節軟骨などにも含まれ、 骨と骨の間の滑りをよくし、クッションとしての 働きなど、関節の動きを良くする役割をしている。 最近の研究では細胞が壊された時や強い炎症が 起こった時に細胞を修復する機能があると 言われている。 実際のヒアルロン酸はネバネバした液状の 物質であり、分子量が大きいものはゼリー状。 ヒアルロン酸は加齢とともに減少する。 ドリンクのサプリメントや化粧水、スキンクリーム、 入浴剤なども販売されている。 ヒアルロン酸を多く含むフカヒレスープや 鳥の手羽などの食品を要チェック。 http://kw.allabout.co.jp/glossary/g_cosme/w002612.htm 「加齢に伴い減っていくヒアルロン酸」 赤ちゃんの体の90%は水で出来ています。 赤ちゃんのお肌にはヒアルロン酸が多く存在し、 潤いを保っています。 だから、あんなにもプルプルなんです。 でも、私たちの体内のヒアルロン酸合成能力は、 今話題のコエンザイムQ10やαリポ酸と同じく 衰えます。 しかもヒアルロン酸の減っていくスピードは 驚くほど早いんです。 ヒアルロン酸と同じムコ多糖の1種コラーゲンが 体内で半減するまでの期間は約半年と言われて いますが、これに対してヒアルロン酸が半減する までの期間は1〜2週間とすごく短いんです。 言い換えれば減少の早いヒアルロン酸は常に 不足しがちな物質とも言えます。 ヒアルロン酸の量を、0〜20歳までを100と した場合、30歳までは70%、 50歳までは40%、60歳までには約25%まで 減ってしまいます。 それではどのようなヒアルロン酸が良いのでしょうか? 低分子化してある 天然由来の成分である 国産食用鶏を使っている 酵素法分解である などです。 ヒアルロン酸は、身体のどの場所においても 保水性を保ちます。 ヒアルロン酸を積極的に食べると、 乾燥肌、目の疲労、疲労回復、生理痛の解消、 冷え性改善、老化防止、関節痛、更年期障害、 ドロドロ血、細胞組織修復作用、貧血、 湿疹アトピーの改善、糖尿病、性的減退など にヒアルロン酸は効果的です。 http://hyaluronan.blog36.fc2.com/ 詳しい説明は、次をご覧下さい。 >> ヒアルロン酸と老化防止 2007.09.17 Monday
オクタコサノールの効果、効能
「オクタコサノール」
オクタコサノールとは、米や小麦の胚芽、 果物の皮に極微量に含まれる成分。 オクタコシルアルコールとも呼ばれる。 オクタコサノール(オクタコシルアルコール)には、 運動時における、酸素利用、グリコーゲンの 効率的消費、 エネルギー生産量の増加などの働き があるとされている。 摂取による運動時における耐久性の向上、運動後の 筋肉痛の防止、筋肉神経性障害の改善、体力増進など の有効性が臨床テストにより確認されている。 また、オクタコサノール(オクタコシルアルコール) にはコレステロールの減少や抗腫瘍作用などの関与も 期待されている。 (オクタコサノールの効果・効能) 体力強化/筋肉痛改善/コレステロール抑制作用/ 疲労回復 (オクタコサノールを含む食品例) 小麦胚芽/小麦胚芽油/さとうきび/りんごの果皮/ ぶどうの果皮 オクタコサノール配合のサプリメントなども 販売されている http://www.kinomama.jp/lohas/yogo/2006/07/post_3304.html 「欲求不満やストレスによる 食欲不振を解消」 アメリカのダイエット雑誌が行ったアンケート調査では ダイエットが必要と感じている方の90%以上が、 自分のスタイルに対してコンプレックスを抱いており、 このコンプレックスが原因となって知らず知らずの間に 鬱状態に陥ってしまう人も少なくないのだそうです。 その調査では鬱症状に陥ると体を動かすことが 億劫になり、自分のスタイルに対して今度は逆に 無視してしまう傾向がでてきて、更に太る原因を 作ると結論付けています。 オクタコサノール はこの鬱症状を改善し、 ダイエットにおいて運動をしたいという気持ちを 起させてくれるとして、アメリカでは ダイエットプログラムに取り入れられるような 人気のハーブ(小麦から抽出されます)です。 ダイエットのストレス解消用としては オクタコサノールの他にはセントジョーンズワート も人気があります。 オクタコサノールはダイエットにおけるストレス解消 にもなりますので一石二鳥です。 http://rose.ameblo.jp/entry-ae68143e2eb2cb454e76db8e7b94d3bd.html 詳しい説明は、次をご覧下さい。 >> オクタコサノールの効果、効能 2007.09.14 Friday
気管支ぜんそくと咳ぜんそく
「喘息(ぜんそく)」
(喘息(ぜんそく)は気管支の慢性的な病気です) 長い間、喘息は発作のときだけ気管支に変化が おきる病気と考えられていました。 しかし、様々な研究が進むにつれ、普段から 気管支の炎症があるということがわかって きました。 また、それと共に「アレルギー反応による全身の病気」 という古い常識も改められ、 「慢性的な気管支の炎症」と考えられるように なりました (免疫とアレルギー反応) 喘息の”ゼエゼエ”は、免疫とアレルギー反応 との関係によって起こるといわれています。 この関係について少し詳しくご説明します。 1.免疫とは? 身体の中に生まれつきあるものと、そうでない ものとを区別し、異物が体内に侵入してきた時に これを識別・排除しようとする仕組みを免疫と いいます。 つまり、身体の健康は免疫という防衛軍が 守ってくれています。 2.アレルギー体質をもった人とは? 免疫は1度体内に侵入してきた異物に対して、 2度と悪さをさせないようにしていますが、 この仕組みが過剰に働いてしまう人がいます。 このような人のことを、アレルギー体質を 持った人といいます。 3.アレルギー反応とは? ハウスダストやダニ、花粉などは私達の身体にない 異物ですが、通常は身体に悪影響を及ぼさないため、 免疫システムの攻撃対象にはなりません。 しかし、中には、これらのような害のない物も 異物としてとらえ、免疫システムが働いてしまう 人がいます。 そのために起きてしまうのが、アレルギー反応 であり、この過剰な反応を引き起こしてしまう 物質を、"アレルゲン"と呼んでいます。 (喘息(ぜんそく)には2つのタイプがあります) 喘息には、花粉やハウスダストなどのアレルゲン を特定できるアトピー型喘息と、 アレルゲンを特定できない非アトピー型喘息の 2つのタイプがあります。 喘息発作を引き起こす原因は異なりますが、 両タイプとも症状、治療方法は同じです。 http://www.e-chiken.com/shikkan/zensoku.htm 「咳喘息」 咳喘息(cough variant asthma:CVA)は、ゼーゼー、 ヒューヒューや呼吸困難がなく、慢性に咳だけが 続く病気です。 咳喘息は正式な喘息ではありませんが、喘息の前の 段階と考えられています。 原因はよくわかっていませんが、最近、非常に 増えている病気で、多くはかぜに続いておこります。 かぜの後に3〜4週間以上咳が続いたら、この病気を 考える必要があります。 (咳喘息の特徴) 1. ほかに原因となる病気がないのにいつまでも 咳だけが続く 2. 咳は数ヶ月から、ひどい場合は1年以上続く ことがある 3. かぜの後におこることが多い 4. ゼーゼー、ヒューヒューや呼吸困難はない 5. ほとんど痰はでない 6. 咳は夜間から明け方にかけてでることが多い 7. 冷たい空気やタバコの煙を吸うと咳き込みやすい 8. 会話、電話、運動などのときに咳き込みやすい 9. かぜ薬や咳止めを飲んでも効かない 10. 気管支拡張薬が有効 (治療) 風邪薬、抗生物質、咳止めは効果がありません。 気管支拡張薬、吸入ステロイド薬、抗アレルギー薬 が有効ですが、確実な効果があるのは 吸入ステロイド薬です。 咳喘息は気管支拡張薬が有効なことが特徴ですが、 気管支拡張薬で軽減しても消失する患者さんは 少なく、吸入ステロイド薬を必要とする場合が 多くあります。 気管支拡張薬、吸入ステロイド薬でも効果が 上がらない場合、抗アレルギー薬を使用する こともあります。 http://www6.ocn.ne.jp/~miyagawa/04_11.html 詳しい説明は、次をご覧下さい。 >> 気管支ぜんそくと咳ぜんそく
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